Уединенный романтический ужин на собственной вилле или в одном из наших бунгало (балийский павильон) с захватывающим видом на залив Джимбаран. Команда отеля украсит стол для двоих великолепными цветочными композициями и свечами. Изысканное меню из четырех блюд подается вашим персональным официантом.
Для вас на выбор ужин будет подаваться в Газебо (балийском павильоне с видом на залив и пляж Джимбарана) или на небольшом полуостровке с таким же видом (см. фото)
Меню:
ИНДОНЕЗИЙСКИЙ УЖИН ГАЗЕБО
«Сатэ Тонгкол» - жареный на гриле голубой тунец на шпажках
«Тим Удан» - пряная фунчоза с креветками в листьях банана
«Роджак Булунг» - свежие морские водоросли с чили и заправкой галангал
«Сото Айям Мадура» - традиционный пряный куриный бульон со стеклянной лапшой, соевыми ростками, сельдереем и жареным луком-шалот
«Икан Бакар» - филе окуня на гриле, пряный томат и каффир-лайм
«Уданг Панганг» - королевские креветки на гриле с луком-шалот и соусом «Релиш» из лемонграсс
«Сатэ Сапи» - шашлык из говядины с перцем чили, чесноком и кориандром
«Опор Айям» - тушеная курица в соусе из кокоса и ореха лумбанга
«Чуми Менятатнят» - тушеный кальмар в соусе из дикого имбиря и кокоса
«Лавар Геданг» - молодая папайя с кокосом и балийскими специями
«Наси Пути» - балийский рис на пару
«Самбал» - Ассорти индонезийских острых соусов
«Индонезийское сладкое ассорти» - блинчики с кокосовым сахаром, десерты из тыквы и банановые оладьи
Кофе или чай
ИНДОНЕЗИЙСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
«Лумпия Уданг Гала» - спринг-роллы с омаром
«Айям Самбал Мата» - рубленный цыпленок с луком-шалот и лемонграсс
«Каредок» - хрустящий свежий овощной салат с арахисовой заправкой
«Герангасем Бебек» - балийский пряный утиный бульон с молодой папайей, ростками и листьями сельдерея
«Уданг Масак Кеманги» - жареная королевская креветка с острым соусом из лимона и базилика
«Сатэй Куми» - шашлык из кальмара под соусом из чеснока и дикого имбиря
«Икан Панганг» - филе окуня на гриле с томатами, лемонграсс и каффир-лаймом
«Айям Таливанг» - курица-гриль с соусом из чили и ореха лумбанг
«Камбинг Бумбу Гулинг» - шашлык из ягненка на гриле с пряным соево-арахисовым соусом
«Семур Бунтут» - тушеный говяжий хвост в соевом соусе с имбирем и корицей
«Тумис пакис» - жареные в воке проростки папоротника с острым устричным соусом
«Наси Оран Села» - балийский рис на пару со сладким картофелем
«Самбал» - Ассорти индонезийских соусов
«Джайан Бали» - ассорти балийских сладостей
«Эс Копер» - кокосовый щербет
«Буа Сегар» - фруктовое ассорти на шпажках
Кофе или чай
РАЗНООБРАЗИЕ МОРЕПРОДУКТОВ ИЗ ДЖИМБАРАНА
«Тум Икан» - пряная рыба в банановом листе
«Сатэй Лангуан» - сатэ из рубленой рыбы с чили, куркумой и пальмовым сахаром
«Перкедель Джагунг-Кепитинг» - оладья из крабового мяса и сладкой кукурузы
«Тонгкол Ураб Булунг» - обжаренный голубой тунец с пряным салатом из свежих водорослей
«Соп Сари Лот» - традиционный балийский суп с морепродуктами: королевская креветка, мидии, рыба, кальмары с чайот и каффир-лаймом
«Уданг гала бакар» - жареная половина омара с чили, лемонграсс и лаймом
«Икан Пангганг ала Джимбаран» - филе окуня на гриле с пряным имбирем и томатным соусом
«Куми Пангганг» - шашлык из кальмара с пряным чесноком и диким имбирем
«Уданг Бакар» - жареные речные креветки на гриле с чили, куркумой и пальмовым сахаром
«Сатэй Икан Лот» - шашлык из морепродуктов с луком-шалот и соусом «Релиш» из цветков имбиря
«Пепес Икан-Джамур» - рыба в банановом листе на гриле с лесными грибами
«Плесинг Канг-Кунг» - морской шпинат с пряной креветочной пастой и помидорами
«Наси Бира» - балийский рис на пару с куркумой и каффир-лаймом
«Самбал» - Ассорти индонезийских соусов
«Джайан Бали» - ассорти балийских сладостей
«Эс Копер» - кокосовый шербет
«Буа Сегар» - фруктовое ассорти на шпажках
Кофе или чай
